Weinbaukurs Wädenswil 2012

Die Kurse für 2012 sind ausgebucht. Die Daten für die Kurse 2013 werden Ende Februar 2012 ausgeschrieben.  

                                                           Anmeldeformular 

	Kurs 1:	Kurs 2:
Winter (Mi bis Fr)	08.-10. Feb. 12 (Woche 6)	15. Feb..-17. Feb. 12 (Woche 7)
Frühling (Do +Fr)	3./4. Mai 12 (Woche 18)	10./11. Mai 12 (Woche 19)
Sommer (Do +Fr)	28./29. Juni 12 (Woche 26)	5./6. Juli 12 (Woche 27)
Herbst (Do +Fr)	20./21. Sept. 12 (Woche 38)	27. Sep./28. Sept. 12 (Woche 39)

  
Die Daten für die Weinbaukurse 2013 werden am 28. Januar 2012 festgelegt. Wahrscheinlich werden die Kurse wieder in den gleichen Kalenderwochen wie 2012 stattfinden.



Zielgruppe

•          Einsteiger in den Weinbau (einige Hausreben bis grössere Parzellen)

•          Personen mit Erfahrung aber ohne spezielle Ausbildung im Weinbau

•          Weinliebhaber, die mehr über das Ausgangsprodukt des Weins erfahren             möchten

             Freude am Arbeiten im Rebberg und am Wein

•          Biologie der Rebe (Aufbau der Rebe, Jahreszyklus, Blüte, Traubenreife,               Photosynthese und Wasserhaushalt)

•          Aufbau und Beurteilung der wichtigsten Erziehungssysteme der Schweiz

•          Planung einer Neuanlage und Auswahl der Unterstützungsmaterialien

•          Erkennen der wichtigsten Mangelsymptome

•          Möglichkeiten der Bodenpflege und deren Auswirkung auf Rebe und                     Umwelt

•          Übersicht über die Rebarbeiten; Laubarbeiten und Stockpflege praktisch

•          Die Schadursachen (vor allem Krankheiten und Schädlinge)

•          Die Prinzipien der Integrierten Produktion und des Bio-Landbaus

•          Applikationstechnik, Pflanzenschutzplanung und Vogelabwehr

•          Einfluss von Boden und Klima auf den Wein („Terroir“)

•          Wahl der geeigneten Sorten und Unterlagen

          Eine Rebparzelle selbstständig bewirtschaften können unter                               Berücksichtigung ökologischer Aspekte

          Die geeigneten Bewirtschaftungsmassnahmen gebietsspezifisch                auswählen und begründen können.

         Die Faktoren, welche den Charakter des Weins prägen, kennen und                   erklären können.

Die Teilnehmenden erhalten nach Kursabschluss eine Kursbestätigung sofern 8 von 9 Kurstagen besucht wurden.

Die 4 Kursteile sind von Februar bis Oktober über das Rebjahr verteilt, so dass alle wichtigen Rebarbeiten am Nachmittag im Rebberg geübt werden können. Am Vormittag findet der Theorieunterricht im Klassenraum statt, der das nötige Hintergrundswissen vermittelt.

Der Theorieunterricht findet an der Hochschule Wädenswil statt, der praktische Teil im Rebberg auf der Halbinsel Au.

Die Kosten für alle vier Teilkurse betragen zusammen Fr. 1680.--. (Keine Rückerstattung oder Ermässigung für nicht besuchte Teilkurse). Bei Abmeldung vor Anmeldeschluss wird eine Bearbeitungsgebühr von Fr. 100.-- verrechnet. Nach Anmeldeschluss bis eine Woche vor dem Kurs: 50% der Kurskosten. Danach sind die ganzen Kurskosten zu zahlen. In den Kurskosten sind ein umfangreicher Kursordner und das Pausengetränk am Nachmittag (Wein, Kaffee und Mineral) inbegriffen. Preisänderungen vorbehalten.

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil, Dr. Peter Schumacher

Mit Anmeldeformular bis am 12. Januar 2012 an:

ZHAW Wädenswil, Kurssekretariat I, Postfach 335, 8820 Wädenswil

Ab Bahnhof Wädenswil fahren die Busse 123 und 126 direkt an die Hochschule (Haltestelle ‚Hochschule Wädenswil‘).
Auf dem Areal der Hochschule sind nur beschränkt Parkplätze gegen Gebühr vorhanden.

8820 Wädenswil
Telefon 058 934 59 69   Fax 058 934 50 01   E-Mail: weiterbildung.lsfm@zhaw.ch